经历上半年的低迷后，鸡蛋价格自7月底开始出现连续反弹，且反弹速度较快、幅度较大，目前济南部分大型集贸市场价格已达到5元/斤。
物价监测数据显示，8月底，全市重点监测的10家集贸市场鸡蛋的平均零售价格为4.79元/斤，较上周同期上涨5.08%，较上月同期上涨 19.6%，较去年同期下降19.73%。
据了解，季节性、阶段性因素是造成近期鸡蛋价格快速回升的主要原因。济南市物价局价格监测中心相关人士介绍，受节日消费拉动的影响，预计中秋节前鸡蛋需求仍将保持较高水平，后期价格将继续稳中有涨，但从前期调查情况看，当前蛋鸡存栏总体充足，价格继续大幅上涨的可能性较小。