2024年10月24日,新疆阿勒泰地区林科所高级工程师王健在科普中国说“传承科学家精神,让荒漠绽放生命之光”主题场带来演讲《科技助力沙棘产业为荒漠披绿生金》。
以下为王健的演讲节选:
PART1 沙棘,沙漠中的生态守护者
沙棘,广泛分布于亚欧大陆,是北温带的古老植物。沙棘的水平根非常发达,可长达数十米,这使得沙棘具有抗严寒、耐盐碱和耐贫瘠土壤的特性。沙棘树遍布枝条刺,这些刺不仅能自我保护,也有抗旱作用,在大漠里尤其是戈壁滩这样寸草难生的地方,沙棘都能在有灌溉条件下正常生长。沙棘的果实为核果状浆果,具有很强的萌发能力,能独木成林。沙棘叶片上的星毛也是耐干旱的标志,可以通过星毛抵御高温。除此之外,沙棘还是非豆科植物中具有根瘤菌的植物,能吸收空气中的氮元素,为自己制造养分。
沙棘自然生长在沙漠水边或河流两岸,自上世纪80年代初,我国开始在黄河中下游地区实施水土保持和砒砂岩治理工程,沙棘在治理水土流失和砒砂岩风化中发挥了显著作用。目前,中下游地区的水土保持已取得良好成效。
PART2 沙棘的良种引进与培育
新疆阿勒泰地区青河县是种植沙棘较早的县之一。2002年,国家在新疆实施退耕还林工程,由于在阿勒泰这样的冷凉环境里,乔木树种生长较慢,林业专家建议当地居民种植像沙棘这样适应冷凉环境的乡土树种。阿尔泰是沙棘的发源地之一,蒙古沙棘在此广有分布。80年代中期,阿尔泰已有两家沙棘加工厂,后来考虑到野生沙棘刺多、果小、不易采摘,开始转向沙棘的培育和品种筛选。目前我们广泛种植的俄罗斯大果沙棘,是源自蒙古国和中亚地区的中亚沙棘品种。
在沙棘的开发利用方面,良种是沙棘产业发展的“芯片”,世界各国都对沙棘研究非常重视,特别是苏联。在上世纪30年代,利沙文科院士在新西伯利亚组建了园艺研究所,培育出30多个沙棘品种。目前,俄罗斯有100多个沙棘品种,世界种植的主要是俄罗斯培育的品种。2004年,我国与俄罗斯利沙文科园艺研究所达成引种协议,引进了10个沙棘品种,1万多株,筛选培育出4个良种,分别是向阳、阿尔泰新闻、楚伊,还有阿列伊雄株。
图片来源于王健的演讲PPT
沙棘的良种为什么这么重要?因为沙棘的经济效益显著。野生沙棘因刺多、果小、皮薄,不适合加工利用,而培育的沙棘品种果大、刺少、皮厚,便于储存和加工,有效元素含量也较高。新疆第一个大果沙棘良种繁育基地在青河县建立,总面积1295亩,收集了44个品种,其中5个良种,为沙棘产业的发展提供了物质基础。
PART3 科技助力沙棘产业
我们在沙棘引种良种培育这一块做了大量的工作,因为沙棘作为新疆林果业的新生事物,相较于种了两千多年的苹果、核桃、红枣等传统林果,历史较短,许多技术需要从头开始。我们围绕沙棘的栽培、良种选育、病虫害防治、修剪、采摘等方面做了大量的研究工作,制定了15项技术规程,形成了完整的沙棘生产体系。
在栽培方面,我们借助现代科学技术,特别是膜下灌溉和滴水灌溉技术,让沙棘在荒漠戈壁中也能种植。
沙棘栽种前要开沟,便于布管和减少蒸发。开好沟以后,要按照一定的株行距进行沙棘的种植。在此之前,大家对沙棘的种植模式不是很清楚,栽植的各种密度都有,作为一个特色林果,沙棘的种植要保证一定的产量和良好的生长模式,就必须有一定的株行距,通过我们的研究,发现在荒漠戈壁上,4×1.5米或4×2米的株行距适合种植。土地环境较好的种植地,株行距可放大到6米或更大,便于套种间作。沙棘从幼苗到结果需三年时间,可以通过间作弥补初期无收入的问题。
图片来源于王健的演讲PPT
栽培种植过程中,还要对沙棘定干以对其进行造型。在自然界,沙棘作为灌木,会自然生长,没有固定的形状,同时它的树形也不是我们生产水果所需要的类型,受顶端优势的影响,它会一直往上长,不会发散,另外作为灌木它不会长太高,一般正常种的沙棘就在5米左右。沙棘有很强的萌芽能力,在栽培种植过程中,如果两三年不除萌,会导致它郁闭,我们就无法再进入沙棘园,沙棘的长势也会受到影响。修剪后的沙棘园,树形良好,为增加产量和提高生长势打下基础。
图片来源于王健的演讲PPT
沙棘适应性强,目前在阿勒泰、塔城和南疆的阿克苏、克州都有规模化的种植,目前已有近80万亩。沙棘是药食两用植物,已经纳入我们的药典,是树木中为数不多的有药食两用功能的植物。随着沙棘研究的深入,我们发现它含有428种活性物质,产量高,效益显著,沙棘已被纳入“世界第三代水果”。我国采用沙棘作为原料生产的食品、保健品、药品、化妆品达20余种,种植沙棘是非农业用地生产营养保健品的有效途径。
不仅如此,荒漠戈壁地区能产生经济效益的作物和树种相对较少,但沙棘产业的全过程都需要劳动力投入,从沙棘的栽培种植、田园管理、除草、修枝一直到采摘,都需要劳动力,这也为广大农村富余劳动力提供了就业机会,为增收创收提供了途径。在行业部门和政府的支持下,沙棘产业已形成规模,为乡村振兴和农民增收创收开辟了良好的途径。
沙棘,“点沙成金”,已成为新疆改善生态环境、推进乡村振兴、促进农牧民增收的优良树种资源。