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肉羊的饲养管理技术(一)

来源:宁夏三农呼叫中心 发布时间:2010-11-25 

  周玉香       博士      宁夏大学

  2010-11-25
  一、羊的饲养管理
  种公羊的饲养管理
  繁殖母羊的饲养管理
  育成羊的饲养管理
  羔羊的饲养管理
  育肥羊的饲养管理
  (一)种公羊的饲养管理
  种公羊的饲养:
  种公羊数量少,但利用价值高。在饲养管理上要求比较精细,基本要求是体质结实,不能过肥或过瘦,精力充沛,性欲旺盛,精液品质好,保证和提高种公羊的繁殖能力和利用效果。
  种公羊精液的数量和品质,取决于日粮的全价性和饲养管理的科学性和合理性。
  在饲养上,应根据饲养标准配合日粮,日粮应该营养价值高、品质优良、体积较小、容易消化、富含蛋白质、维生素和矿物质,特别是蛋白质供应必须充足。据研究,种公羊1次射精量1ml,需要可消化蛋白质50g。放牧饲养时,应选择优质的天然或人工草场放牧。
  管理:在管理上,可采取单独组群饲养,并保证有足够的运动量。实践证明,种公羊最好的饲养方式是放牧加补饲。在夏秋季节以放牧为主,冬春季节以舍饲为主。种公羊应常年保持中等膘情,不能过肥。舍饲的种公羊每天必须坚持运动,即采取快步驱赶,要在40min内,走完3km。这样可使种公羊体质健壮,精力充沛,精子活力高。种公羊的饲养管理可分为配种期和非配种期两个阶段。
  配种期的饲养管理:
  日粮配合:种公羊在配种期体力消耗很大,所以在配种前1.0~1.5个月,日粮应由非配种期逐渐增加到配种期的饲养标准。在舍饲期的日粮中,禾本科干草一般占35~40%,多汁饲料占20~25%,精饲料占40~45%。
  管理:种公羊在配种前一个月开始采精,检查精液品质。开始采精时,一周采精一次,继后一周两次,以后两天一次。到配种时,每天采精1~2次,成年公羊每日采精最多可达3~4次。多次采精者,两次采精间隔时间至少为2h。连续采精3天,休息1天。
  对精液密度较低的公羊,可增动物性蛋白质和胡萝卜的喂量;对精子活力较差的公羊,需要增加运动量。当放牧运动量不足时,每天早上可酌情定时、定距离和定速度增加运动量。种公羊饲养管理日程,因地而异。
  甘肃农业大学天祝种羊场的种公羊配种期的饲养管理日程
  7:00——8:00 运动,距离2000m。
  8:00——9:00 喂料(精料和多汁饲料占日粮的 1/2,鸡蛋1~2枚)。
  9:00——11:00 采精。
  11:00——15:00放牧和饮水。
  15:00——16:00圈内休息
  16:00——18:00采精。
  18:00——19:00喂料(精料和多汁饲料占日粮的1/2,鸡蛋1~2枚)。
  非配种期的饲养管理:
  种公羊在非配种期,虽然没有配种任务,但仍不能忽视饲养管理工作。除放牧采食外,应补给足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质饲料。 除了采食足够的营养物质外,还注意加强运动,每天运动时间4-6小时。
  (二)繁殖母羊的饲养管理
  对繁殖母羊,要求常年保持良好的饲养管理条件,以完成配种、妊娠、哺乳和提高生产性能等任务。繁殖母羊的饲养管理,可分为空怀期、妊娠期和泌乳期三个阶段。
  空怀期的饲养管理:
  主要任务是恢复体况,争取做到满膘配种。由于各地产羔季节安排的不同,母羊的空怀期长短各异,如在年产羔一次的情况下,产冬羔母羊的空怀期一般为5~7月,而产春羔母羊的空怀期可长达8~10月。这期间牧草繁茂,营养丰富,注重放牧,一般经过两个月抓膘可增重10~15kg,为配种作好准备。
  应安排母羊在较好的草地放牧,促进抓膘,使母羊在繁殖季节能正常的发情配种。对瘦弱的母羊,要单独组群,给于短期补饲,即增加精料量,使其迅速恢复体况。尽可能给母羊提供足量的青绿饲料,使母羊获得丰富的蛋白质、维生素和矿物质,促进卵巢功能活动,发情整齐,排卵数多,有利于产双羔或多羔。
  妊娠期的饲养管理:
  母羊妊娠期一般分为前期(3个月)和后期(2个月)。
  妊娠前期 妊娠前期胎儿发育较慢,所增重量仅占羔羊初生重的10%。妊娠前期所需营养与空怀期基本相同。妊娠前期,牧草尚未枯黄,通过加强放牧能基本满足母羊的营养需要;随着牧草的枯黄,除放牧外,必须补饲,每只日补饲优质干草2.0kg或青贮饲料1.0kg。
  妊娠后期:
  胎儿生长发育快,所增重量占羔羊初生重的90%,营养物质的需要量明显增加。这一阶段要给母羊提供营养充足、全价的饲料。据研究,妊娠后期的母羊和胎儿一般增重7~8kg以上,能量代谢比空怀母羊提高15~20%。此期正值严冬枯草期,如果缺乏补饲条件,胎儿发育不良,母羊产后缺奶,羔羊成活率低。因此,加强对妊娠后期母羊的饲养管理,保证其营养物质的需要,对胎儿毛囊的形成、羔羊生后的发育和整个生产性能的提高都有利。
  在管理上,仍须坚持放牧,每天放牧可达6h以上,游走距离8km以上。母羊临产前1周左右,不得远牧,以便分娩时能回到羊舍。但不要把临近分娩的母羊整天关在羊舍内。在放牧时,做到慢赶、不打、不惊吓、不跳沟、不走冰滑地和出入圈不拥挤。禁喂发霉变质和冰冻饲料,减少青贮饲料的喂量。饮水时应注意饮用清洁水,早晨空腹不饮冷水,忌饮冰冻水,以防流产。
  哺乳期的饲养管理:
  母羊哺乳期可分为:
  哺乳前期(1.5~2个月)
  哺乳后期(1.5~2个月)。
  母羊的补饲重点应在哺乳前期。
  哺乳前期:
  母乳是羔羊主要的营养物质来源,尤其是出生后15~20天内,几乎是唯一的营养物质。应保证母羊全价饲养,最好饲喂多汁性好的饲料以提高产乳量;否则,母羊泌乳力下降,影响羔羊发育。
  哺乳前期母羊对蛋白质和矿物质的需要量比妊娠期还要大,需要补充蛋白质、钙、磷,多喂青绿饲料、多汁饲料和富含蛋白质、维生素和矿物质的动物源性饲料,并注意增加母羊运动。
  哺乳后期:
  母羊泌乳力下降,加之羔羊已逐步具有了采食植物性饲料的能力。此时羔羊依靠母乳已不能满足其营养需要,需加强对羔羊补料。但哺乳后期母羊除放牧采食外,亦可酌情补饲。
  (三)育成羊的饲养管理
  育成羊是指羔羊断乳后到第一次配种的幼龄羊,多在4~18月龄之间。其特点是羔羊断奶后,约5~10个月生长很快,对营养物质需要较多。若此时营养供应不足,则会出现四肢高、体狭窄而浅、体重小、剪毛量低等问题,造成所谓的“早期发育受阻现象”。  
  育成羊的饲养管理,应按性别单独组群。
  羔羊断奶时,不要同时断料。
  在冬、春季节,除放牧采食外,还应适当补饲干草、青贮饲料、块根块茎饲料、食盐和饮水。补饲量应根据品种和各地的具体条件而定。
  (四)羔羊的饲养管理
  羔羊主要指断奶前处于哺乳期间的羊只。
  羔羊断奶:
  目前,我国羔羊多采用3~4月龄断奶。有的国家对羔羊采用早期断奶,即在生后1周左右断奶,然后用代乳品进行人工哺乳;还有采用生后45~50d断奶,或根据羔羊体重断奶,断奶后饲喂植物性饲料,或在优质人工草地上放牧。
  羔羊的饲养:
  羔羊出生后,应尽早吃到初乳。
  初乳中含有丰富的蛋白质(17~23%)、脂肪(9~16%)、矿物质等营养物质和抗体,对增强羔羊体质、抵抗疾病和排出胎粪具有重要的作用。据研究,初生羔羊不吃初乳,将导致生产性能下降,死亡率增加。
  在羔羊1月龄内,要确保双羔和弱羔能吃到奶。  
  对初生弱羔、初产母羊或护仔行为不强的母羊所产羔羊,需人工辅助羔羊吃乳。
  对初生孤羔、缺奶羔羊和多胎羔羊,在保证吃到初乳的基础上,应找媬姆羊寄养或人工哺乳,可用牛奶、山羊奶、绵羊奶、奶粉和代乳品等。人工哺乳务必作到清洁卫生,定时、定量(体重的1/5)和定温(35~39℃),哺乳工具用奶瓶或饮奶槽,但要定期消毒,保持清洁,否则易患消化道疾病。 
  母羊和初生羔羊要共同生活7d天左右,才有利于初生羔羊吮吸初乳和建立母子感情。
  羔羊10日龄就可以开始训练吃草料,以刺激消化器官的发育,促进心和肺功能健全。
  羔羊1月龄后,逐渐转变为以采食为主,除哺乳、放牧采食外,可补给一定量的草料。
  羔羊断奶一般不超过4月龄。
  羔羊断奶后,有利于母羊恢复体况,准备配种,也能锻炼羔羊的独立生活能力。羔羊断奶多采用一次性断奶方法,即将母、仔分开后,不再合群。母仔隔离4~5d,断奶成功。羔羊断奶后按性别、体质强弱分群饲养。
  羔羊的编号:
  耳标法 耳标是固定在羊耳上的标牌。制作耳标的材料有铝片和塑料。根据耳标的形状分为圆形和长方形两种。习惯编号的方法是第一字母表示出生年号,其后为个体号,公羔编单号,母羔编双号。在耳标背面编品种号,如中国美利奴羊用“M”代表,“Mx”代表中国美利奴羊与新疆细毛羊杂交的杂种羊。至于代表几代,可在后加1、2、3,分别代表一代、二代、三代。但如何编号更便于科学饲养管理,由各单位自定。
  刺字法
  刻耳法 
  去势:
  去势时间: 在产后2-3周龄时进行。
  去势方法: 手术法、结扎法
  断尾:
  断尾时间: 在产后2-3周龄时进行。
  断尾方法: 热断法、结扎法