2010-12-10
3、后期管理（花蕾发育至采收及采后处理）
百合的花芽分化是在肉眼能看见花蕾前很早就完成了，一般种球定植后两周左右亚洲杂交系（Asiatic Hybrids）百合的花芽开始分化，定植后四周左右铁炮杂交系（Longiflorum Hybrids）百合和东方东方杂交系（Oriental Hybrids）百合的花芽也开始分化了。花芽分化的早晚和发育速度取决于温度的高低。在肉眼能看的的花蕾时是大约在定植后7-10厘米左右，这主要取决于品种特性，温度，季节，发育情况等综合作用，冬季生长发育速度较慢个别品种要在定植后14-16周左右才能见到花蕾。而夏季一些品花品种在定植后5-6周左右即可看见花蕾。
温度和光照的后期管理：
此阶段花蕾发育的温度要比前阶段中期管理略高些，平均温度应再提高2-5℃。花蕾出现后植株高度就已基本定型了，较高的光照强度也不会明显影响百合的株高了。此阶段光照强度应保持在30000勒克斯左右或以上，以不晒伤百合植株为限，较高的光照能增加碳水化合物的积累使茎杆结实，瓶插期延长，另一方面还会使花开后的颜色变的更鲜艳。以“Star Gazer”为例，在光照强度高条件下生产的成品开花后呈现是颜色较深的红粉色，而在固定遮阴棚下生产的成品开花后呈现的是浅粉色，且花瓣大小，硬实程度和瓶插寿命都要比光照条件高条件生产的差。
施肥管理:
花蕾期的施肥应以钾肥和少量的磷肥为主。采取“薄肥勤施”的方法，在切花采收前2-3周停止施肥。
疏蕾管理:
有些品种的百合会着生很多花蕾，在正常条件下这些花蕾中的大部分几乎不能完全正常开放。为了避免养分的浪费需要在花蕾发育4-5厘米左右时进行疏蕾，以确保花序中下层的花蕾有充足的养分供应。疏蕾时仅保留各花枝上的主蕾，其余侧蕾一律摘除，花蕾保留数量要根据品种特性、栽培季节、鳞茎规格、发育情况等综合考虑，留8-10个花蕾时比较合适的。如果生产使用的是国产种球应再减少2-3个花蕾。
采收及保鲜处理:
为了保证消费者能有较高品质的成品百合切花，应该在百合花蕾充分成熟未开放前采收。对于10个花蕾或以上的百合要让其至少有3个花蕾充分着色后并未有一点开裂前采收。对于5-10个花蕾的百合要在至少2个花蕾着色后采收。不要采收未发育成熟的百合，这样的百合切花品质差，颜色淡、花较小。采收过熟的也不是不行，过熟的有开裂迹象的百合在运输途中易产生较多的乙烯，开裂的花朵中的花粉会污染花朵，而且开裂的百合花更易受到运输途中的挤压和碰撞的伤害。
百合花采收要在清晨温度低时进行。切取高度要根据切花百合要求高度和对地下鳞茎的再利用处理方式而定。如果想生产二茬花，应尽量保留较多的叶片。想获得更多的切花百合，应尽量切取足够的长度。切取下来的花应在30分钟内送入2-3℃的冷库里进行降温处理。待百合冷却至2-3℃左右时再进行分级包装、捆扎等其它工作。
分级及包装:
首先将经过预冷处理的百合基部10厘米左右的叶片摘除，然后再按照花蕾数、长度、花苞品质、损伤程度进行分级。
分级后可将百合倒置挂起来，置于冷凉干爽避荫封闭的环境中进行失水软化处理，这样能减少捆扎包装过程中对切花的损伤。软化时即可，待叶片花蕾有韧性时即可捆扎包装了。
10支一扎剪去基部多余茎杆后包上塑料包装袋。包后可将百合直接装箱进行干运，等销售商收到百合后，立即将百合吸水，以便于保鲜出售。还有一种较复杂的适合长途运输的保鲜处理方法。将包装好的百合花束集中放置在乘有切花百合保鲜液中，同时将百合置于2-3℃的冷库中贮藏保鲜。这样能杜绝植株过快成熟。要保证贮藏时间最低为2小时，如果销售及运输方面有问题的话在冷库贮藏的最长时间应为2天（48小时）。贮藏后可见百合装在有制冷设施的保鲜运输车中。由于制冷设备的制冷不均匀造成局部温度低于0℃时对切花百合造成冻伤，所以建议将温度调至2-3℃（而最佳贮运温度为1-2℃）注意：东方百合品种“STAR GAZER”品种在采收过程中温度变化过快时易出现“棕色花苞”的情况，在采收品种时要在清晨或阴天等低温天气时进行，此品种的贮藏及储运温度应在4-6℃的冷库中单独存放及运输。生产周期表如下：指从鳞茎定植到采收
（二）箱栽种植床栽培等其他栽培方式简介
箱式栽培和种植床栽培的生产管理流程操作基本上与地栽没有太大的区别，仅在种植方式上不同而已。箱式栽培和种植床栽培适合栽培基质差或连续生产百合的种植者采用。像东方百合对栽培基质要求高，较适合箱栽种植床栽培。
在百合栽培箱内填充2厘米厚度的无土基质，按密度9-12粒/箱摆放种球，覆盖8-10厘米厚度基质并浇水送入生根室。待茎芽长出基质8-10厘米时移入温室，进行正常的生产管理即可。这些无土基质可重复使用，重复使用时建议进行必要的消毒处理。
在采用催芽地载或种植床栽培时，栽培箱（催芽箱）内百合种植密度可以密些，以鳞茎紧靠另一鳞茎为宜。大在生根室3周左右、茎芽体长至10厘米以上。茎生根仅以茎生根呈现根点或微小的突起时，移出栽培基质种植到大田中或种植床内。注意：切不可在茎生根长至1厘米后过晚移栽。经常检查根系发育情况，宜早不宜迟。催芽种植方法能有明显缩短大田栽培时间，降低前期发生病害的风险，提高百合生长的一致性、增加温室使用效率等诸多优点。