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葡萄秋季整形修剪

来源:宁夏三农呼叫中心 发布时间:2021-08-30 

智红宁     宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院     副教授

2021年8月25日

目的意义:

树体管理是通过整形和修剪来进行的。整形的目的是使枝蔓均匀分布,合理生长,充分利用空间和光照,并形成能获得高产优质的树体骨架。

修剪的目的是在整形基础上调整葡萄营养生长和生殖生长的关系,促进优质、丰产、稳产。

秋季修剪时期:

霜降后叶片干枯至埋土前,10月下旬进行。

整形方法:

鲜食葡萄采用独龙干或双龙干小棚架整形;酿酒葡萄采用龙干形或扇形篱架整形;

葡萄的栽培管理提出了标准,可以指导在树体整形、修剪的应用措施正确,做到合理的进行树体管理。试验数据为我们提供了重要的依据,如葡萄主干老枝的适宜高度应控制在160-180㎝,加上主蔓延长枝的长度105-128㎝,整个树体主蔓长应控制在265-308㎝比较适宜。

结果枝组应配置为15-18个,枝组节距为12.8-15.6㎝,营养枝:结果枝=1:1-1.3,全树保留11-15个果穗,单株产量10-12.1kg,每穗保留61-75粒果,穗重控制在662-809g,叶片应控制在552-674片,叶面积应在6.4-7.8㎡,每生产500g浆果需培植30片以上叶(横径大于5㎝),需叶光合面积0.29-0.35㎡。

优良树体指标的提出,增强了树体管理的目标性,以使幼龄树尽快进入丰产期,进行合理的果穗管理,避免产量的起伏。如何采取技术措施来达到这样的标准,是树体管理的关键。

酿酒葡萄主干老枝的适宜高度应控制在150-170㎝,加上主蔓延长枝的长度40-50㎝,整个树体主蔓长应控制在180-200㎝比较适宜。结果枝组应配置为16-18个,枝组节距为10-15㎝,营养枝:结果枝=1:1-1.3,全树保留18-22个果穗,单株产量4-6kg,每生产500g浆果需培植30片以上叶(横径大于5㎝),需叶光合面积0.29-0.35㎡。

秋季修剪的方法:

当年定植树:以枝条粗度0.8㎝为标准下剪,主蔓高度控制在1米以下,粗度达不到0.8㎝的树,保留基部2~3个饱满芽进行平茬。保留1~2个主蔓,其余枝蔓、侧枝全部剪除。

二年树:以枝条粗度0.8㎝为标准下剪,主蔓高度控制在1.8米以下,粗度达不到0.8㎝的树,保留基部2~3个饱满芽进行平茬。保留1~2个主蔓,以地面0.5米起每隔12~20㎝可留结果枝组,其余枝蔓、侧枝全部剪除。

三年生以上树按照整形要求进行修剪。

结果枝组的更新修剪:

鲜食葡萄多采用长、中、短枝混合修剪。

酿酒葡萄多采用短枝为主和延长枝中枝修剪。