李程 宁夏农科院 研究员
2021年9月7日
西瓜根的特性：
西瓜根系的分布既深且广，直播时主根深度可达1 m以上，在主根周围水平半径分布可达1.5m,一般形成三级根系主要分布在20至40㎝耕作土层内。西瓜根系生长的特点，第一是西瓜根较其它作物根系发生早，但早期根的数量少，木质化程度高，新生根细弱易受伤，并且再生能力弱，育苗移栽时需特别注意防止根系损伤。第二是西瓜根系极不耐涝，短时水淹也会造成根系功能失调，未木质化的部分发生腐烂。因此西瓜栽培对土壤通透性要求较高，土壤空隙中的氧气达到10%时，根系才能旺盛生长。第三由于西瓜原产非洲热带地区，根系发育对土壤温度的要求较严。幼苗期根系发育最低温度为10℃以上，根毛发生的最低温度为13～14℃，根系生长发育的最适温度为25～30℃。
西瓜茎的特性：
西瓜的茎蔓一般匍匐于地面生长，在叶腋处着生苞片、雄花、雌花、卷须和根的原始体，当茎蔓上的根原始体接触土面时能分生形成不定根，其构造和功能都类似于胚根。西瓜茎蔓的主蔓长度通常为2～4m，受品种特性和栽培条件影响较大。西瓜茎蔓还有很强的分枝能力。因品种、长势不同能形成3～5 级侧蔓。主蔓开始为直立生长，速度较慢，当第5—6片真叶展开后，主蔓生长加快，节间逐渐伸长。
西瓜叶的特性：
西瓜的真叶为单叶互生，自第15片叶开始为主要功能叶，叶片由幼叶长到成叶需10～15天，叶片的寿命30天左右。单株叶片数一般为80～120片。西瓜多数品种的叶片都有深缺刻，呈掌状裂叶。西瓜叶片是植株进行同化作用的重要器官，只有叶色浓绿，叶形厚大的叶片才有较高的同化效率。在西瓜生长前期使植株尽快形成一定的功能叶面积，对提高产量和品质都十分重要。西瓜叶片大小和同化能力强弱与栽培整枝管理有密切关系，合理整枝可使全株叶数减少，叶形变大、变厚、能保持较长时间的同化效能。田间可根据叶柄长度和叶形指数判断植株的生长势，如叶柄伸长超过叶片，叶形指数较大，茎蔓节间伸长，表示植株有徒长现象。叶柄较短，叶形指数较小为植株生长稳健的标志。
西瓜花的特性：
西瓜一般为雌雄同株异花作物，单性花。花为单生，着生在叶腋，雄花的发生比雌花早，一般自主蔓第3节开始发生，除着生雌花节位外，其余各节均可发生雄花。雌花着生位置与品种熟性有关，早熟品种自主蔓第5～7节开始发生，中熟品种自主蔓第7～9节开始发生，晚熟品种开始着生在主蔓第10～11节以上。雌花开始着生后的间隔节位一般为3～5片叶或7～9片叶。西瓜花的寿命较短仅数小时，一般早晨开放，午后闭合。开花时间与花期温度、光照密切相关。夜间温度高时第2天早开早闭，夜间温度低时第2天晚开晚闭。从早晨开花至上午8～9时，是雌花柱头和雄花花粉生理活性最强的时期，上午9时以后授粉的坐果率明显降低。气温为23～27℃时花粉的发芽活力最旺盛，当气温小于15℃或大35℃时，花粉的发芽受到抑制。花期降水或大风也会降低花粉的活力。阴雨天气温低，不利昆虫活动影响西瓜传粉，同时柱头遇到水也影响受粉受精。
西瓜果实的特性：
西瓜的果实为瓠果，分果皮、果肉和种子三部分。西瓜果实发育的外在表现为体积增大、果形和果皮色泽变化。西瓜果实的发育过程中体积增长速度以雌花开放后20～25天最快，这一时期果实的体积增量占成熟时全部果实体积的90%以上，成熟前10天内果实体积变化不明显。雌花开放受精后的最初5天，体积增量仅为成熟果实的1%，但此期是该果实能否坐住的关键时期，应注意保证植株充足的营养供给。在西瓜果实体积增长前期，以纵径生长为主，后期则以横径生长为主。在果实发育过程中如遇低温、干燥、阴雨光照不足、植株徒长和营养物质供应不足等都容易发生畸形果，坐果节位过低或过高也会产生畸形果。果肉着色情况与品种特性和果实成熟度有关，随着果实逐步成熟果肉颜色变深，在果实发育过程中，糖的含量和组成都变化较大，果实中总糖含量随成熟度增加而增加，果糖含量在成熟前增加，而以蔗糖含量在果实成熟前增加最快。
西瓜的生育时期：
西瓜从种子播种到果实成熟的全部生长发育过程约100～120天，可将西瓜的全部生长发育期划分为4个时期。从种子播种后开始萌动至的子叶充分展开，第一片真叶显露，这一时期为西瓜的发芽期。自第一片真叶显露至第5～6片真叶长出顺次排列团聚成圆盘，呈直立状展开的“团棵”状，这一时期为西瓜的幼苗期。自幼苗“团棵”至主蔓坐果节位的雌花开放，这一时期为西瓜的伸蔓孕蕾期。自主蔓上坐果节位的雌花开花坐果，经果实“退毛”、“变色”、“定个”直至果实成熟为西瓜的结果期。
西瓜原产非洲热带地区，为耐热作物。在全生育期中要求的最低温度为10℃，最高温度为40℃，最适温度范围为25～30℃。但在植株不同生长发育时期，要求适温范围有所差别。发芽期的适温范围为28～30℃，幼苗期适温范围为22～25℃，伸蔓期适温范围为25～28℃，结果期适温范围为30～35℃。西瓜全生育期所需大于15℃的活动积温量为2500～3000℃，早熟品种需要量较少，晚熟品种需要量较多。积温不能满足品种特性需要时，果实发育慢，容易出现果实变小、畸形、空心、含糖量低等不良现象，严重影响果实商品性。
光照条件对西瓜生育的影响：
西瓜为喜光植物，需要充足的光照，在10～12小时以上的长日照条件下，生育良好。光合作用的光饱和点为8万勒克斯，补偿点为4000勒克斯，同化能力强。在瓜菜作物中西瓜是最喜光的作物之一，足够的日照时数和日照强度对西瓜生长发育、产量形成都极其重要，西瓜正常生长要求每天日照时数为10～12小时。
水分条件对西瓜生育的影响：
西瓜是在全生育期中需水量较大的瓜类作物。西瓜具有深而广的发达根系，具有利用土壤深层地下水的较强吸水能力，地上部叶片又具有茸毛和较深的裂刻以减少水分蒸腾，因此西瓜又是耐旱力较强的作物。西瓜一生有两个对水分敏感的时期，一是雌花开放的前后，若此时水分不足，雌花子房小影响产量。二是果实膨大期，水分不足时影响果实的生长，果实小，产量降低。西瓜苗期的适宜土壤含水量为田间持水量的65%，伸蔓期适宜土壤含水量为田间持水量的70%，结果期的土壤含水量最高不宜大于田间持水量的80%。此外西瓜植株的地上部茎叶也要求空气干燥，以空气相对湿度小于65%为宜。如空气中含水量较高，植株较易感染病菌，同时也降低果实品质。但花期授粉时例外，短时间较高的空气湿度有利授粉受精。
土壤条件对西瓜生育的影响：
西瓜对土壤的适应性较广，生产优质西瓜的土壤应为土层深厚、排水便利、地力肥沃的沙壤土地。对土壤酸碱性要求的适宜范围为PH值5～8之间，在中性土壤生长的表现最好。重茬特别是多次重茬栽培时，对植株生长和果实产量、品质严重不利。因此种植西瓜严格要求轮作倒茬。确因条件限制需重茬种植，应利用砧木嫁接栽培或选用抗病品种。西瓜的耐盐性也比较强，在土壤含盐量低于0.2%时生长良好。西瓜对N：P：K的吸收比为3.28:1:4.33。
日光温室蔬菜现阶段管理技术要求：
产前：
（1)种植环境的选择和优化
（2)日光温室的环境调控
（3)专用品种的选择
（4)茬口的安排
（5)连作障碍和重茬的克服
（6)优质壮苗的培育
产中：
（7)植株的快速缓苗
（8)株间株型的空间调整
（9)肥水气的高效管理
（10)温湿度的管理
（11)畸形果的防止
（12)病虫害的绿色综合防控
产后：
（13)标准化的采收分级
