张清云    宁夏农科院     高级农艺师

2022年5月6日

  俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”    

  作物正常生长发育所需要的养分有两个来源：碳、氢、氧来自空气和水；各种矿质养分来自土壤。因此，人们常把土壤看作是作物的天然营养库。当土壤养分不能满足作物需要时，合理施肥成为补充土壤养分的主要手段。补充的养分主要是有机肥和化肥。

  注：施肥过多，只会增加生产成本，不会增产。

施用的肥料一般分为两类：农家肥和化肥。

  一、农家肥（有机肥）

主要来源为动物粪便和植物秸秆等，其特点为：

（1）养分全、含量低；

（2）肥效长、释放缓慢；

（3）具有显著的培肥土壤作用；

（4）含有刺激植物生长的物质。

因此，农家肥（有机肥）一般作为底肥施用，也可作为种肥和追肥。

有机肥的养分成分：畜粪中有机质较多，约为15-30%，羊粪尿中氮磷钾含量最高，马次之，牛最差。以排泄量论，牛最多，马次之，羊最少。

按有机肥料在堆制过程中能否产生高温来分类：热性肥料、冷性肥料 。

热性肥料：在堆放过程中能产生高于50℃以上的高温，这一类肥料统称为热性肥料。分解腐熟速度快，发酵温度高，对于改良土壤的粘重具有好的效果。

冷性肥料：也叫凉性肥料。凡是堆制过程中不能产生高温，温度低于50℃者，统称为冷性肥料。分解腐熟缓慢，发酵温度低，因此在发酵时与钙、镁、磷肥混合堆沤，加速腐熟。

  所谓“热性”与“冷性”也是相对而言，纯牛粪和人粪尿为冷性肥料；羊粪和马粪为热性肥料 。

黄花菜地一定要施用腐熟的农家肥，不施生粪，以免造成“生粪咬苗”现象。

腐熟的标准：黑、烂、臭。

1、施肥量：2t～4t。有机肥施用时，最好配施化学肥料（磷酸二铵20-30kg）和掺防地下害虫的农药（辛硫磷颗粒剂）；

2、施肥时间：一般在春季；

3、施肥位置：距黄花菜边苗15--20cm处开沟追施，或者用播肥机械播施。

二、复混肥料（化肥）

1.复混肥料概述

1）定义：同时含有氮、磷、钾中两种或两种以上养分的肥料。

2）类型：复合肥料(compound fertilizer)、混合肥料(blending fertilizer)。

一般可作为底肥、种肥和追肥。

2.黄花菜的化肥施用量

1）底肥：施用量为每亩20--30公斤（如：磷酸二铵，其含量表示为：18－46－0）；

2）追肥：总施用量为每亩40--50公斤（含有氮、磷、钾的复合肥，比例为3:2:1，如：硝酸磷钾肥，其含量表示为：22－8－10）。

3.追施方法

1）追施次数及追施量：一般追施2--3次，每次追施量为每亩20--25公斤；

2）追施时间：一般在5月底和6月底；

3）追施位置：距黄花菜边苗15--20cm处开沟追施，或者用播肥机械播施。

4.施肥关键时期

  1）返青至展叶期（底肥）2m3羊粪（3-4m3牛粪）+20kg二铵+辛硫磷颗粒剂500g；

  2）孕薹期至抽薹期（追肥）含N、P2O5、K2O的复合肥20kg左右；

  3）采摘前期（追肥）含N、P2O5、K2O的复合肥20kg左右；

  4）采摘中后期（喷施叶面肥）如：磷酸二氢钾（按照说明使用）。