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秋冬茬蔬菜如何选种苗及栽培

来源:宁夏三农呼叫中心 发布时间:2022-09-16 

郭守金    宁夏农科院   高级农艺师

2022年9月15日

秋冬、越冬茬是很多温棚蔬菜种植基地的主要茬口,同时也是管理难度最大的茬口,因此这一茬蔬菜尤其需要选择优良的种苗。为了提高种植户的种苗水平,从以下几方面介绍。

1.优良种苗的特点
  ①品种优良

要适合当地的设施条件,自然条件(保温能力、采光能力等)、土壤(土壤类型、土壤肥力、pH值、盐分等)、气候(雨雪天气、风力、气温)。

②抗逆性好

逆境条件包括:极端低温天气,风沙、长期阴雨、寡照天气,土壤盐渍化以及其他各类不适合蔬菜生长的因素。

③健康茁壮

优良的苗子要求茎秆粗壮、子叶完整、叶色浓绿、生长健壮;根系嫩白密集、根毛浓密,根系将基质紧紧缠绕,形成完整土坨,不散坨;无黄叶、无病虫害,整盘秧苗整齐一致。

2.选优良种苗

①提前定苗:很多种植户喜欢种植的时候才去买苗,往往买不到适龄壮苗。

②从正常渠道购苗

现在有些不良厂商为了降低成本,以次充好甚至使用假冒伪劣种子产品,还有些厂商异地调苗也不管品种是否适应,甚至苗子都不经过检疫,直接卖给种植户。 

③签好合同

保存单据,做到出现问题时有据可查。选择实力雄厚、信誉好的种苗公司。好的种苗公司拥有优良种质资源,先进的育苗设施、设备,成熟的育苗技术,良好的信誉,因此能最大程度保证种苗质量。

3.栽培前注意事项

①合理安排种植茬口

a.露地蔬菜既要注意避开气象灾害和病虫害高发期,又要注意防止因播期过于集中,影响合理安排劳动用工,造成集中采收供过于求。

b.设施蔬菜要注重按照目标市场蔬菜价格变化规律、当地冬春气候特点、不同温棚的结构性能,合理安排秋延后栽培和秋冬茬、冬春茬生产及其品种结构。 

②集约化育苗 

秋冬蔬菜生产前期正值夏秋之交,气象灾害和病虫害多发高发,采取保护设施进行集约化育苗,可以有效抗灾减灾、节约用种、节省工本,保证种植质量。

4.栽培管理

①光照管理

应积极采取措施增加设施内的光照,应坚持清洁膜面,注意及时落蔓并摘除病叶、老叶,增加通风和透光,有条件的还可进行人工补光。

②温度管理

晚秋和初冬季节,气候不太冷,设施蔬菜白天要防止高温热害,夜间要防止温度偏高徒长。冬季日光温室大棚的保温覆盖物应严格控制揭盖时间。上午卷起保温覆盖物后,以棚室内温度不明显下降为适宜时间;下午在棚室内温度降至20℃时放下保温覆盖物为适宜时间,尽量减少夜间的热量散失。 

③肥水管理

秋分以前,要及时浇水、适当追肥,促苗早发快长。秋分至寒露,要加大肥水供给,促进优质高产。寒露以后,要停止施肥,适当控制浇水,但设施秋延后和秋冬茬、冬春茬果菜生长仍然旺盛,要保证充足的肥水供给。

入冬以后,应严格控制肥水,特别是大雪至大寒期间,要坚持不旱不浇水,选寒流刚过的晴天上午浇小水,水温不能低于12℃,并尽量少追肥。入春天气转暖后,适当增加水肥供给。

④气体管理

有机肥施用量不足或无土栽培的设施蔬菜,应增施二氧化碳气肥,使设施内的二氧化碳浓度达到适宜水平。严冬季节设施栽培通风量小,不宜大量追施尿素和铵态氮肥,以免发生缺素症和氨气中毒。同时,在中午气温较高时应注意通风换气,排除保护地内的有害气体。
   ⑤植株调整

设施果菜的种植密度一般都显著大于露地,一定要加强植株调整,防止郁蔽遮光。冬季连续阴雨雪雾霾天气出现频率高的地区,设施蔬菜要注意适当疏花疏果,适时早采收,以防植株因负担过重而早衰。

5.病虫害防治

①农艺防治

因地制宜综合应用远缘轮作、水旱轮作,嫁接换根,适龄壮苗,膜下滴灌,水肥气热协调促控,以及冲施微生物菌肥、氨基酸寡糖等,增加根系活性,提高植株抗逆能力等农艺防治措施。

②物理防治

采用长效流滴消雾功能薄膜、避雨棚、遮阳网、防虫网覆盖预防病虫害,采用黄蓝板和频振杀虫灯等诱杀蚜虫、粉虱、蓟马和鳞翅目害虫,采用地面全覆盖、高温闷棚、电能补光和加强蓄热保温、通风排湿措施等防治低温高湿病害。积极示范推广生物食诱剂。

还可以喷施26.9%石英水剂(硅鲨),在蔬菜表面形成二氧化硅晶体层作为物理屏障,有效阻止病菌侵入危害。草害严重的田块,应覆盖黑色、黑白双面、银黑双面地膜除草。积极示范推广臭氧生物垃圾处理和臭氧消毒防病技术。 

③生物防治

因地制宜示范推广丽蚜小蜂防治温室白粉虱和应用性诱剂、生物农药等措施防控病虫害。

④化学防治
   选用高效低毒短残效期农药、雾化度高的施药药械和适时对症用药,禁止使用高毒长残效期农药,严格安全间隔期。 

⑤土壤消毒修复

采用棉隆或石灰氮等处理土壤,覆盖农用高阻隔薄膜防治土传病害,并使用微生物菌剂或生物菌肥修复土壤生态系统。增施秸秆和秸秆源肥料,配合使用土壤调节剂,提升地力水平。